ジャーマンカモミール｜ハーブ苗

料理を引き立てる、爽やかな香り。キッチンガーデンにおすすめの人気ハーブ。 🌱商品の特徴 平らな葉が特徴の「イタリアンパセリ」。一般的な縮れ葉パセリに比べ、香りや苦みがやさしく、料理に使いやすい人気ハーブです。 肉料理・魚料理・スープ・パスタ・サラダなど幅広い料理に活躍。フレッシュな香りを楽しめるため、キッチンガーデンにもおすすめです。 ビタミン・鉄分・カルシウムを豊富に含み、栄養価が高いのも魅力。ナチュラルな草姿で、花壇やコンテナ栽培にもよく合います。 🌿縮れ葉パセリとの違い 一般的な縮れ葉パセリ（パラマウント系）に比べ、・葉が平らでやわらかい・香りや苦みがマイルド・料理に使いやすいのが特徴です。 見た目はパクチーに似ていますが、触ると香りの違いですぐに見分けられます。 🧴育て方のポイント ・日当たりと風通しの良い場所で育てます・夏の強い直射日光は葉焼けの原因になるため、半日陰管理がおすすめです・土の表面が乾いたらたっぷり水やりを行います・花芽は早めに摘み取ることで長く収穫できます・外側の葉から順に収穫すると、繰り返し楽しめます 🍴楽しみ方 ・肉料理・魚料理・スープ・パスタ・サラダ・付け合わせ 📦商品仕様 内容量：１株/３株セットタイプ：ハーブ苗栽培：地植え・プランター ⚠注意事項 ※植物には個体差があります。※生育環境や季節により葉色・草姿は変化します。※真夏の強光では葉焼けを起こす場合があります。※輸送時に葉の傷みが出る場合がありますが、生育に問題はありません。※到着後はなるべく早めに植え付けてください。

庭に咲く、小さな青い星。食べて楽しむ人気ハーブ。 🌱商品の特徴 鮮やかな青い星形の花を咲かせる人気ハーブ「ボリジ」。キュウリに似た爽やかな香りがあり、古くから親しまれているハーブです。 花はエディブルフラワーとして楽しめ、サラダやドリンクの彩りにもおすすめ。ミツバチなどを呼び寄せるため、家庭菜園やナチュラルガーデンにも人気があります。 草丈が大きく育ち、存在感のある草姿も魅力です。 🐝コンパニオンプランツとしても人気 ボリジの花には、ミツバチなどの受粉を助ける昆虫（ポリネーター）が集まりやすく、周りの植物の実つきが良くなると言われています。 特にイチゴとの相性が良いとされ、・生育を助ける・風味を良くする・受粉を助けるなどの効果が期待されています。 反対に、キャベツ・ブロッコリーなどのアブラナ科野菜とは相性があまり良くないと言われているため、近くでの栽培は避けるのがおすすめです。 🧴育て方のポイント ・日当たりと風通しの良い場所で育てます・水はけの良い土を好みます・草丈が高くなるため、支柱で支えると育てやすくなります・こぼれ種でも増えやすい性質があります 🍴楽しみ方 ・サラダの彩り・ハーブティー・コンパニオンプランツ 📦商品仕様 内容量：１株/３株セットタイプ：ハーブ苗 種苗メーカー：株式会社サカタのタネ 草丈目安：約60〜100cm栽培：地植え・プランター ⚠注意事項 ※植物には個体差があります。※生育環境や季節により花色・草姿は変化します。※輸送時に葉の傷みが出る場合がありますが、生育に問題はありません。※到着後はなるべく早めに植え付けてください。

 独特の香りと風味がクセになる。 エスニック料理に欠かせない人気ハーブ。 🌱商品の特徴 「コリアンダー（パクチー）」は、独特の香りと風味が特徴のセリ科のハーブです。 英語では「コリアンダー」、タイ語では「パクチー」、中国では「香菜（シャンツァイ）」と呼ばれ、世界各地で古くから料理に利用されています。 茎や葉は、スープや炒め物、サラダなどに。エスニック料理の風味づけにも欠かせない存在です。 葉だけでなく、根や花も利用でき、タネは「コリアンダーシード」としてスパイスやピクルスなどの香りづけにも使われます。 初夏には小さな白い花を咲かせます。葉の収穫を長く楽しみたい場合は、花を咲かせないように管理するのがポイントです。ただ花もかわいいハーブなのでお庭で咲かせても素敵です。 🪴育て方のポイント ・日当たりと風通しのよい場所を好みます ・極端に強い日差しは苦手なので、真夏は半日陰程度の場所で管理します ・蒸れに弱いため、水はけのよい土で育てます ・鉢植えの場合は、ハーブ用の培養土でも栽培できます ・葉の収穫を長く楽しみたい場合は、花が咲く前に花芽を摘み取ります 🌿楽しみ方 ・茎や葉をスープに ・炒め物やサラダに ・エスニック料理のトッピングに ・根を料理の香りづけに ・花をエディブルフラワーとして ・タネをコリアンダーシードとしてスパイスやピクルスに 独特の香りを活かして、さまざまな料理に楽しめます。 📦商品仕様 内容量：1株／3株セット タイプ：ハーブ苗 種苗メーカー：株式会社サカタのタネ 草丈目安：30~60cm 栽培：地植え・鉢植え・プランター ⚠注意事項 ※植物には個体差があります。 ※生育環境や季節により、葉色・草姿は変化します。 ※輸送時に葉の折れや傷みが生じる場合がありますが、生育に問題のない範囲のものはそのまま育てていただけます。 ※到着後はなるべく早めに植え付けてください。 ※栽培環境や気候によって、生育状態や収穫時期は異なります。

魚料理と相性抜群。 葉も株元も楽しめる、香り豊かなハーブ。 🌱商品の特徴 「フェンネル」は、「魚のハーブ」とも呼ばれ、魚介類を使った料理と相性のよいハーブです。 こちらは、株元がふっくらと肥大する「フローレンスフェンネル」。 葉は料理の風味づけに、肥大した株元はサラダなどに利用できます。さらに、タネは薬味やハーブティー、お菓子などにも使われ、さまざまな楽しみ方ができるのが魅力です。 大きく育つハーブなので、地植えはもちろん、大きめの鉢やプランターでの栽培にもおすすめです。 🪴育て方のポイント ・日当たりと水はけがよく、栄養分を含んだ土を好みます。 ・大きく育つため、地植えの場合は株間を約50cmとります ・鉢植えの場合は、小さすぎる鉢を避け、大きめの鉢で育てます ・幼苗や冬の時期は、やや乾かし気味に管理します ・成長期は乾燥しすぎると、とう立ちが早まることがあるため注意します ・高温乾燥や低温多湿を避けて管理します 🌿楽しみ方 ・葉を魚料理などの風味づけに ・肥大した株元をサラダに ・タネを薬味に ・ハーブティーに ・お菓子の香りづけに 葉だけでなく、株元やタネまで楽しめるのがフェンネルの魅力です。 📦商品仕様 内容量：1株／3株セット タイプ：ハーブ苗 種苗メーカー：株式会社サカタのタネ 草丈目安：50〜150cm（大きく育つと150cm~200cm） 栽培：地植え・鉢植え・プランター ⚠注意事項 ※植物には個体差があります。 ※生育環境や季節により、葉色・草姿は変化します。 ※輸送時に葉の折れや傷みが生じる場合がありますが、生育に問題のない範囲のものはそのまま育てていただけます。 ※到着後はなるべく早めに植え付けてください。 ※栽培環境や気候によって、生育や収穫時期は異なります。